毎日暑い日が続きますね💦
こまめに水分補給をし、体調管理に十分ご留意くださいませ。

今回の行事食は、「仙台麻婆焼きそば風」です♪
その名の通り、焼きそば麺の上に、麻婆をのせた仙台ご当地メニューです。
上にのせる麻婆は豆腐に限っていないそうで、お店によっては麻婆ナスをのせたり、海鮮をのせたりと、独自の創意工夫があるそうです🍀
薫楓苑では、定番の麻婆豆腐バージョンで作ってみました☆
ピリリと山椒の効いた味付けは、暑い夏でもクセになる辛さで食欲をそそります♫
皆様もしっかりと栄養を摂って、この暑い夏を乗り切りましょう！

今月のランチョンマットは、利用者様が手編みで作って下さりました(^^)/

	本日のメニュー ・仙台麻婆焼きそば風 ・さつまいもサラダ ・中華スープ ・ヤクルト
	・手編みのランチョンマット

７月のデイケアのレクリエーションでは懐かしのおやつ作りとして、クリームソーダ作りを行いました。
昔喫茶店で飲んだことのある利用者様もおられ、「クリームソーダか、懐かしいなぁ」とお話されていました。

また、懐かしい飲み物を見たことで昔を思い出し、当時を振り返りながらお話しされることで会話もはすんでおられました。
「懐かしいなぁ・・・」と昔の楽しかった思い出に浸ると、心がほっと落ち着く事があるかと思います。実は過去を回想することによって、精神の安定や認知機能の改善が期待できると言われています。
今後も薫楓苑デイケア科では、利用者の皆さま方に喜んで頂けるようレクリエーションを行ってまいります。

きくらげが大きくなっていたので今朝収穫しました！
次は何の料理にしてもらいましょう？
楽しみにしていてくださいね‼

つゆが明け夏がやってきました🌞💦
そしてゴーヤにも実がなってました！
もう少し大きくなったら収穫したいと思います。


夏野菜もきゅうり、なすび、とまともできています。
なすびはお味噌汁に入れて提供させていただきました。

前回２枚だけきくらげを収穫しましたが今回は数枚大きくなっています。
前回分は通所リハビリの昼食の酢の物にたっぷりと入れてくださいました。
たくさん取れたら次は何の料理に使ってもらいましょう！
今からとても楽しみです(^^♪

7月7日七夕の日の昼食は、そうめんを天の川に見立てた七夕そうめんでした(^^)/
3色のそうめんの緑の麺は抹茶、赤い麺は紫蘇が入った麵です。
当苑では毎年七夕が近づくと、利用者様に願い事を書いて頂き、飾り付けをした笹を各フロアに飾っています。
毎年恒例の行事になっており季節感を感じられ皆様に好評です。

本日のメニュー ・七夕そうめん ・夏の香りご飯 ・冬瓜の蟹風味あんかけ ・星のコロッケ ・2色ゼリー

6月のデイケアのレクリエーションはうちわ作りを行いました。
5月に植えた夏野菜が少しずつ大きくなっており、その絵をみなさんで書いて頂きました。

「絵の具を使って絵を書くのは何十年ぶりやなぁ、上手い事かけるかなぁ」と仰られながらも、とても集中して夏野菜の絵を書いておられました。きゅうりの葉っぱを書いて下さった方の完成した絵は夏野菜の力強さが表現されていました（写真：下）。

今後も薫楓苑デイケア科では、利用者の皆さま方に喜んで頂けるようなレクリエーションを行って参ります。

リハビリ室で栽培しているきくらげがすごいことになっています。
ものすごく密集してきくらげが出てきています。
このまま大きくなるのを見守っていてよいのか、間引いた方が良いのかというところですが、たくさんできてうれしいです(^^♪

ゴーヤが一番上のネットまで成長しました。 きゅうり🥒・トマト🍅が実をつけました。

リハビリ室の水槽に白いめだかが仲間入りしました🐡
えびの子供がたくさん生まれ、水槽の下や壁面にもびっしりといます。
とても可愛らしいです🦐