６/２０（金）に４Ｆフロアにてどら焼き作りを行いました。
利用者さんには、生地作りとあんのせを手伝っていただきました🎵
みなさん楽しそうに作ってくださいました。
やはり自分たちで作って食べると一段と美味しいですよね❕

	Iいただきまーす

今年は梅雨入りが遅く、暑い日が続いています。
皆さま体調はいかがでしょうか？
毎月恒例になっているランチョンマット、今月はリハビリスタッフがクジラの形のマットを作成しました。この写真だけ見れば分かりにくいですが、色とりどりの紙が織り込まれてこの模様になっています(^^)/
詳しい作り方は、当苑のインスタで症介しています。まだご覧になってない方は、当苑ホームページにある薫楓苑Instagramのバナーから是非ご覧ください！
薫楓苑インスタでは、レクリエーションや日々の様子をアップしています。是非この機会にいいね！とフォロー宜しくお願い致します。

今年もゴーヤの苗を頂いたので植えました！
たくさん実がなるようにしたいです。 少し前に、さつまいもの苗を植えましたが、その隣に
今年も夏野菜を植えました。
これから楽しみです。

日のご当地メニューは、山口県の「ばりそば」です☆
皿うどんのような見た目ではありますが、味付けや食感は別の物！
皆さんはご存知でしょうか？
違い①
皿うどんのスープが豚骨ベースなのに対し、ばりそばは鶏ガラがベースになっており、あんかけスープのとろみ具合も、ばりそばの方がゆるめに仕上げるそうです！違い②
皿うどんには細麺が使われることが多いことに対し、ばりそばは中太麺が基本です。はじめはバリバリとした食感ですが、食べ進めるにつれ麺がふやけ、やわらかくつるつるとした食感に変化します！
違い③
特筆すべき特徴は、なんといってもボリューム！私も現地で食べたことはないのですが、普通サイズで皿うどんの2倍くらいあるそうです(*’▽’)

写真では麺が見えないのですが、バリバリと食感のいい麺の上にたっぷりのあんをかけ、ボリューム満点のメニューでした♪

ランチョンマットは「母の日」をテーマに、カーネーションで可愛く作りました♡

	本日のメニュー ・ばりそば ・大根サラダ ・すまし汁 ・ヤクルト

平素より当苑の運営に格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
令和6年5月7日より一部面会方法を変更させて頂きます。

詳細につきましては以下のPDFファイルをご参照ください。
令和６年５月以降の面会について

４/２６（金）にデイサービスでバーベキューを行いました🍖
外で、大勢の方とバーベキューをするというのもいいものですね！
お肉はヒレ肉、お肉が食べれない方もおられますので、その方には
厚揚げで対応させていただき、野菜は、玉ねぎ・キャベツ・椎茸です。
みなさんで乾杯をし、食べて頂きました。
皆さんとっても楽しそうで、美味しい美味しいと言っていただき、
職員も喜んでおられる顔をみて大喜びでした。
このような機会をまた作っていきたいと思います。

今回初めて、デイケアで昼食のカレー調理を行いました。
利用者様が参加して下さるか不明な状態で行いましたが、興味を持って頂け時間内で作り上げることができ、喜んでもらえ、全員が完食して頂けるという嬉しい結果になりました。次に繋げていける一歩となりましたので、利用者様と一緒に作れるものを考えていきたいと思っています。

桜満開の大好きな季節になりました！
みなさまもお花見は楽しまれたでしょうか？

本日の行事食は、さくらをイメージしたピンク色の散らし寿司です☆
見た目はかわいいですが、五目の具を入れしっかりと食べごたえのあるお寿司でした♪
また季節のお野菜を使ったかき揚げは、ご利用者様も大好きなメニューです。
季節を感じながら、おいしくお召し上がりいただけました🍀

	お花見メニュー ・五目ちらし ・春野菜のかきあげ ・おひたし ・すまし汁

薫楓苑に咲いている桜をバックに写真撮影を行いました。
利用者さんがそれぞれのポーズをとってくださいました。
とっても素敵な写真を撮らせていただきました📷

皆様のお陰をもちまして７周年を迎えることができました。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。