しいたけの成長は早いですね。５/17（水）に間引いたのですが大きくなっていましたので、本日５/１９（金）に利用者様に収穫していただきました。
収穫していただいたものを焼きしいたけにして昼食で提供させていただきました。
味付けはシンプルに塩コショウです。
美味しかったと好評でした✨

しいたけが密集していたので間引きをし、５/１８（木）の昼食のお味噌汁に刻んで入れさせていただきました。

日中は夏を思わせるほどの暑さを感じるようになりました。
朝晩との寒暖差がありますので、皆様におかれましては体調管理にご留意くださいませ。
さてさて、ところで…「豆腐ラーメン」をご存知でしょうか？
豆腐ラーメンとは埼玉県発祥のご当地麺料理で、醤油味のスープに豆腐とひき肉のあんかけがのっています♪
薫楓苑では今回初挑戦の行事食となりました(*^^*)ラーメンに麻婆豆腐が乗っているんでしょう…と思いますよね？
いえ、違います！
麻婆豆腐よりもあっさりとした味付けで醤油ラーメンとの相性が良く、あんかけ具合もスープと絶妙にマッチする仕上がりなんです☆
とてもおいしいとご利用者様にも好評をいただき、初メニューを楽しんでいただけました♫

	本日のメニュー ・豆腐ラーメン ・春巻き ・くるみ和え ・ヤクルト

1日でこんなに成長して食べ頃なってきました。

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通所リハビリで夏野菜の苗を植えていただきました。
苗の種類は、キュウリ・なすび・トマトです。
たくさん実がついてくれると嬉しいですね🥒🍆🍅

先週よりきのこの栽培をはじめましたが、
通所リハビリのしいたけの成長がすごいです！
食べれる日が近そうです✨ リハビリ室のマッシュルームはまだ芽がでてきていません。

通所リハビリとリハビリ室で、きのこの栽培をはじめました🍄
通所リハビリは、しいたけで、リハビリ室は、マッシュルームです。
利用者様に水やりや、成長記録をしていただいています。
随時記録をあげていきたいと思っていますので楽しみにしていてください♬

平素より当苑の運営に格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
令和5年5月16日より一部面会方法を変更させて頂きます。

詳細につきましては以下のPDFファイルをご参照ください。
令和5年5月16日以降の面会について

本日の行事食は、暑くなってくるこの季節にぴったりの「レモンラーメン」です♪
レモンスライスをトッピングするだけでなく、スープにもレモン果汁を入れ、さっぱりと仕上げます☆
当苑の人気メニューで、ご利用者様はもちろん、スタッフにも大好評をいただいております。
ご利用者様の中には、レモンを皮ごと召し上がられる方も多くビックリ！
見ているスタッフの方が酸っぱくなってしまいました(o^―^o)ﾆｺ

本日のメニュー ・レモンラーメン ・白身魚フライ ・からし和え ・ヤクルト

4月のデイケアのレクリエーションは外出し、お花見を実施しました。
小野市黍田町にある加古川上流浄化センター東側の八重桜を見に行ってきました。

八重桜はどれも見頃で、春の到来を目でしっかりと感じて頂く事ができました。利用者の方々も「色んな色があって綺麗やなぁ。」とおっしゃられていました。

※外出を実施する上で、新型コロナウイルス感染症の影響を考慮し、感染対策を行った上で実施しています。

今後も薫楓苑デイケア科では、利用者の皆さま方に喜んで頂けるようなレクリエーションを行って参ります。