今年の夏は猛暑が続いたかと思うと長い雨も続いたりと、異常気象となっています。またコロナ禍で楽しみがない中、8/12に４階フロアでかき氷作りを行いました。
味は、メロンといちご味の２種類で、みかんとチェリーをトッピングしました。
とろみをつけた水を氷にし、シロップにもとろみをつけ嚥下がうまくいかない方にも安心して食べていただけるように工夫をしました。
とろみをつけた氷なので溶けてもさらさらにはならず、しっとりとしていて甘みも濃厚に感じられ、利用者様から「冷たいけど、美味しい！」や「ここでこんなのが食べれると思わなかった♪」と非常に喜んでいただき、参加者全員完食していただけました。
また来年も行いたいと思います。
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