七夕は地域ごとの言い伝えや伝統がいろいろとあります。
料理ではそうめん、ちらしずしを思い浮かべますが、他には索餅（さくべい）や
麦縄（むぎなわ）、金平糖、ゼリー、甘酒などもあるようです。
薫楓苑では今年七夕にちなんだ そうめんとゼリーの５品をいただきました。
夏らしいものばかりでとても美味しかったです！

☆七夕メニュー☆　　・七夕そうめん　・夏の香り御膳
・星のコロッケ　・冬瓜カニ風味あんかけ
・七夕ゼリー

薫楓苑のリハビリ室の入り口には、リハビリスタッフと利用者様が一緒に作成した壁紙が飾ってあります。今月は夏の風物詩という事で金魚鉢と向日葵です。
写真ではわかりにくいですが、金魚鉢が立体になっていて中に金魚が泳いでるように見えます(^^)/
リハビリ室の前を通るたびに良く出来ているなと見てしまいます。
当苑のリハビリスタッフは、毎回利用者様にリハビリを楽しんで頂く為に色々工夫し、リハビリを行っています。
リハビリを楽しんでもらえる環境を作っているのは、素晴らしいことですね(^^♪

本日のメニューは、岡山が発祥の「レモンラーメン」です。

当苑のレモンラーメンは、塩ラーメンをベースにしたあっさり仕上げで、

レモンの酸味ととてもよく合います。

実はこのレモンラーメン、ご利用者様だけでなく、スタッフにもファンが多くて、

かなりの人気メニューなんです♪

お家でも簡単にできますので、ご興味ある方は是非お試し下さい🍀

・レモンラーメン ・えびミックスフライ ・からし和え ・ジョア

今日も自主トレーニング！

梅雨の長雨や真夏日の暑さ・・・皆様体調はいかがですか？

さて、今回は自主トレーニングについてご紹介させていただきます！

薫楓苑のリハビリテーション（以下リハ）では、リハスタッフがマンツーマンで行う『個別リハ』、多職種と連携し、生活場面で能力発揮の場面をつくる『生活リハ』、そして、入所者様自身が行う『自主トレーニング』に力を入れています。

令和3年6月現在、入所者の24％の方が自主トレーニングに取り組まれています。

自主トレーニングの内容は、運動課題メニュー（マシントレーニング、体操、歩行・階段練習）認知課題メニュー（脳トレプリント）コミュニケーションメニュー（歌や書字練習）　など様々です。

実施場所は、生活しているフロアで行う場合と、リハ室までの往復（エレベーター操作）ができる方を対象に、リハ室で行う場合があります。

このたびリハ室で行っている方に、アンケートを実施しました。
これからも安全で楽しく継続していただくために、今回の貴重なご意見を参考に改善していきたいと思います。

５月３１日に、長崎ご当地メニュー、６月1日には愛媛の郷土料理を提供させていただきました。
利用者さまから「美味しい！」「おかわりしたい！」と言った言葉を聞くことができ、大変気に入っていただきました。
出歩くことができない中で、各地の料理を味わってもらい、旅行に行った気分になっていただければ嬉しいです。

メニュー 浦上そぼろ丼 酢みそ和え フルーツ すまし汁

メニュー 今治風　焼き豚卵飯 白菜のお浸し 南瓜と挽肉の炒め物 味噌汁

薫楓苑ユニットでカステラ作りを行いました。
タコ焼き機を使ってのカステラ作り。中にはチョコチップが入っています。
利用者様から「楽しい♪」「美味しい！」と楽しんでいただけました。
また簡単で、美味しいものを利用者様と一緒につくりたいと思います。

新じゃがが、旬ということで新じゃがをたくさん使ったメニューを提供させていただきました。そして今見ごろの藤の花をモチーフにしたランチョンマットを作成しました。

メニュー 新じゃがごはん アジの生姜煮 しろ菜の和え物 じゃが芋の豚汁

近畿地方も例年よりかなり早く梅雨入りし、ジメジメとした季節が始まりましたね。
季節の移り変わりを、とても早く感じます。

さて、今回のご当地食は、宮城県登米市の「油麩丼」でした。
油麩丼とは、かつ丼のかつの代わりに油麩を使ったもので、かつ丼に比べあっさりとしているのですが、油麩がたっぷり出し汁を吸っているので、とてもジューシーでうまみが凝縮しています。
写真では少し見えづらいですが、卵とじの下に大きな油麩が隠れています♪
食べ応えがあって、お肉が苦手な方にもおすすめですよ(^^)/

本日のメニュー ・油麩丼 ・生姜醬油和え ・みそ汁 ・ヨーグルト

5月になり、コロナの話題が少しでも減るのかなと思いましたが、三度目の緊急事態宣言が発令されました。その中で当苑では、五月といえば鯉のぼりですよね？
利用者様と一緒に鯉のぼりの壁画を作成しました。🎏

4月になりましたが、コロナウイルスは減るどころか、増え続ける一方ですね。そんな中で、4月といえば桜ですよね (^^)/本当であれば桜の木の下お花見したいとこですが、今はできないので、 桜をイメージしたメニューを提供させていただきました。

メニュー 　　　　　　　五目チラシ 　　　　　春の野菜のかき揚げ 　　　　　　　ジャン和え 　　　　　　　すまし汁 　　　　　　　いちご