２月１７日、薫楓苑では毎年恒例の節分イベントを開催いたしました。👹
今年の「福豆」はスタッフ手作りのお手玉でした！
「福豆」を投げ邪気を追い払い、一年の無病息災を願いました。

　　　　　　　　　　　　　　　本日の鬼達です。

「鬼は外」「福は内」の掛け声とともに鬼達に力いっぱい「福豆」をぶつけていただきました(⌒∇⌒)
「楽しかった♪こんな行事がたくさんあればいいのに」とのお声もいただき、大盛り上がりで終えることができました。
薫楓苑では、感染対策に気をつけながら皆様に楽しんでいただける行事をこれからも行っていきます。

もうすぐ桃の節句ですね。
薫楓苑では立春の日に雛人形や小物を飾りました。
写真の1番下の飾りはスタッフの手作りです(^^)/

桃は邪気を祓い、災いをはねのける不老長寿の仙木だそうです。
コロナが早く収束し、また自由に過ごせる日が一日も早く訪れますように・・・。

4Fユニットには、入所者様の作られたかわいい手芸作品やシールアートが並んでいます。
　　　　　　　　　　　　　どれも力作ぞろいです(⌒∇⌒)

できあがりが可愛いものが多いので、とても興味をもっていただいて「今日は
なにをつくろうかしら。」と毎日楽しそうに選ばれて、熱心に作っておられます。
作品はどんどん増えています。棚いっぱいになる日も近いかも。。。

皆様、「たろめん」はご存知でしょうか？

佐賀県大町町で愛されているご当地麺で、牛骨などを使用し、生姜の味が効いた独特の

スープが特徴で、うどんに豚肉やキャベツなどの野菜がたっぷり入ったお料理だそうです。

今月の薫楓苑ご当地行事食として、今回初めて提供させていただきました！

生姜の効いた優しいスープで体は温まるし、うどんとの相性も抜群♪

ご利用者様にもおいしいと好評をいただきました！

佐賀県ご当地メニュー ・たろめん ・春巻き ・おろし和え

本日のお昼は節分メニューをご提供いたしました。

本日のメニュー いなり寿司 巻き寿司 炊き合わせ 菜の花のからし和え ボーロ 清汁

今年の節分は、明治３０年以来１２４年ぶり！の２月２日の節分の日👹
「節分」は、邪気を追い払う、季節を分けるとの意味があります。
みんなで豆まきをしてコロナを追い払いましょう！

新年あけましておめでとうございます。
新年を迎え、利用者の皆様と一緒に書初めをしました！

まずはどのような言葉を書くか一緒に考え、「お正月」「賀正」「お年玉」など様々な候補が上がりました！
それではいざ書いていきます！
皆さん筆を持つと表情が変わります。半紙を見つめる目は真剣そのものです。集中して何枚も書かれました。

始めは「へたくそやからあかんで」「長い事書いてないしそんなん書かれへんわ」と遠慮される方もいらっしゃいましたが、素敵な作品ができると笑顔で披露して下さいました。

右手を思うように動かす事が難しい方も、車椅子から立ち上がって力強い筆さばきで一生懸命に書かれ、見事な「謹賀新年」を書かれました。

当苑のホームページをいつもご覧いただきありがとうございます。
今年も皆様には当苑の運営に関しまして、ご理解とご協力を賜り、誠にありがとうございました。

皆様におかれましては、時節柄ご多忙のことと存じます。くれぐれもお身体にはご自愛下さいませ。
最後に、皆様が穏やかな新年を迎えられますようお祈り申し上げます。

介護老人保健施設　薫楓苑
スタッフ一同

南側玄関前に新しく花壇を作りました♪
何もないところに一から作り上げました。
まだまだ満開とまでいきませんが、これからいっぱい花を咲かせて皆さまを楽しませてくれることでしょう(⌒∇⌒)

新型コロナウイルスの関係で静かな年末年始になりそうですが、皆さまはいかがお過ごしでしょうか。
さて薫楓苑では１２月２４日にXmasメニューをご提供いたしました。
Ｘｍａｓを感じられるお食事に皆さまとても喜んでいただきました。

Ｘｍａｓメニュー えびピラフ 照り焼きチキン ツナサラダ みかんヨーグルト ミネストローネ

いよいよ冬本番という寒さとなって参りましたが、皆様体調などはいかがでしょうか？

2020年も早いもので、12月を迎えました⛄今年も残すところ、あと半月ですね。

さて、先日薫楓苑では、備蓄食品を使った食事提供の方法について勉強会をいたしました。

密を避けるため、少数規模ではありましたが、色々な職種の方にご参加いただき、実際に盛り付けてもらうところまでを実践！

手順は、

①備蓄食品を取りに行く。

②配膳食数を確認する。

③調理

④盛り付け

以上、大まかに4工程です。

今回の課題は、「6食分を40分以内で終了する」にチャレンジ！

結果は、約30分で終了でき、想定よりスムーズに実践することができました♪

考えたくはないですが、災害は今日起こるかも知れません。

非常時こそ冷静に対応できるよう、普段の備え、心構えが非常に大切です。

参加職員からも、「勉強になった」との感想を頂いたり、お互いに意見交換ができたりと

有意義な勉強会が実施できました。