8月の行事食

猛暑日が続きますが皆様体調の方は大丈夫でしょうか、暑い夏を乗り切るために薫楓苑では沖縄の炊き込みご飯、ジューシーを提供いたしました。ジューシーは沖縄の人々にとってとても大切で伝統的な行事食であり、法事や祝いごとだけでなく、普段の食卓やお店などでも提供される定番の郷土料理なのだそうです。かきあげ、なます、すまし汁とともに皆様美味しくいただきました。

・ジューシー風
・もずく入りかきあげ
・なます
・すまし汁