すっかり秋らしい陽気になり、日中の晴れ間はとても心地よく感じます。
朝晩は寒くなってきましたので、皆様お体にはご自愛ください。
さて、薫楓苑では毎週金曜日の昼食を「麺の日」としてまして、様々な麺料理を提供しております。
本日は「おかめそば」です🍀
おかめそば、ご存じでしょうか？
おかめそばとは、そばの具材をおかめの面に見立てて並べたおそばの事です。
具材や並べ方は地域により各種あるそうなのですが、今回と挑戦した顔はこんな感じに仕上がりました。
おかめというより、翁のようなお顔…。
（去年はウルトラマンのような顔に仕上がりました💧）
味はあっさりめのお出汁で仕上げており、みなさんズルズルとおいしそうに召し上がって頂けました。
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本日のメニュー ・おかめそば ・ちくわの磯辺揚げ ・ほうれん草の胡麻和え ・ヤクルト |