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第5回薫楓祭

第5回薫楓祭

8月24日に5回目の薫楓祭を開催!
今年もコロナ禍のため、外部の方を招くことが出来ず、利用者様とスタッフのみの
開催となりました。
利用者様には、魚釣り、輪投げ、的当てゲームをしてお好きな景品(扇子・知恵の輪・巾着など)選んで楽しんでいただきました。
くじ引きでは、参加者全員にスタッフ手作りのエコバッグをプレゼントしました。
屋台では、焼きそば、やきとり、あげたこやき、フランクフルト、唐揚げ、ポテト、ワッフルを作り、利用者様、スタッフ一同美味しくいただきました(^^♪
今年も魚国総本社様よりお米丸と苺姫に応援に来ていただき、さらに賑わいました。
来年こそはたくさんの方と盛大にお祭りが開催できますようスタッフ一同願っています。

面会再開について

面会再開について

8月16日から対面での面会を再開させていただきました。
感染対策の為、ガラス越しではございますがたくさんのご予約を頂いております。
久しぶりに家族様に会えて涙ぐむ方やとても喜んで話されてる姿を見ることができました。
利用者様と家族様の笑顔を拝見することができ再開して良かったと思います。

9月以降もご予約をお待ちしております。

8月レク「かき氷」

8月レク「かき氷」

今年の夏は猛暑が続いたかと思うと長い雨も続いたりと、異常気象となっています。またコロナ禍で楽しみがない中、8/12に4階フロアでかき氷作りを行いました。
味は、メロンといちご味の2種類で、みかんとチェリーをトッピングしました。
とろみをつけた水を氷にし、シロップにもとろみをつけ嚥下がうまくいかない方にも安心して食べていただけるように工夫をしました。
とろみをつけた氷なので溶けてもさらさらにはならず、しっとりとしていて甘みも濃厚に感じられ、利用者様から「冷たいけど、美味しい!」や「ここでこんなのが食べれると思わなかった♪」と非常に喜んでいただき、参加者全員完食していただけました。
また来年も行いたいと思います。

     
     

8月リハビリブログ

8月リハビリブログ

薫楓苑は常勤のST(言語聴覚士:摂食・嚥下リハビリの専門職)が2名在籍しており、摂食・嚥下面へのアプローチに力を入れています。(常勤のSTが2名在籍している老健施設は少ないと思います)

人間の三大欲求の一つが「食欲」ですが、施設生活では空腹を満たしたいというよりも「好きな物を好きなだけ食べたい」という欲求が強いと思います。

「好きなだけ食べたい」は栄養の偏りがあるため施設生活では難しいですが、「好きな物を食べる・食べ続ける」ことができるよう、STは関わっています。

摂食・嚥下機能が重度に障害されると、口からは食べられずに「経管栄養」や「点滴」での栄養補給となります。

また、口から食べられても常に水分にトロミをつける必要があったり、「ミキサー食」「あんかけ極刻み食」等の嚥下調整食しか食べられなくなったりします。

しかし、ほとんどの方が、本当は「普通の物」を食べたいという気持ちをお持ちです。

当苑では、そのような利用者様の希望に応えるべく、誤嚥を予防しつつ「好きな物が食べられる」ように、摂食・嚥下面へ積極的にアプローチしています。

例えば、摂食・嚥下障害がある方でも、STが付き添って指導しながらであれば、「普通の物」を食べられる場合があるため、家族様へ「食べられる物」をお伝えし、持って来ていただくなどの支援も行なっています。

ご当地メニュー「じゃじゃ麺」

ご当地メニュー「じゃじゃ麺」

本日は「じゃじゃ麺」のご紹介です。
じゃじゃ麺とは、「盛岡冷麺」「わんこそば」とともに「盛岡三大麺」といわれる、盛岡のソウルフードです♪
見た目は中華料理のジャージャー麺に似ていますが、中華麺ではなく平打ち麺を使用し、味は少し甘めのみそ味で何とも後を引くおいしさです♬
当苑では定番として、何度も提供させていただいております。

今月のランチョンマットは、8月31日(野菜の日)にちなみ、野菜の飾りがいっぱいついたデザインに仕上がっております。毎月スタッフがデザインを考え、手作りしているんですよ(^^♪

  本日のメニュー
  ・じゃじゃ麵
・カニ風味卵焼き
・中華スープ
・カクテルゼリー

7月行事食(土用の丑)

7月行事食(土用の丑)

本日は「土用の丑」の日♪うなぎを召し上がられた方も多いのではないでしょうか?
薫楓苑でも、本日はうなぎちらしを提供させていただきました。
では、なぜ土用の丑の日にうなぎ…?
土用の丑の「う」にちなみ、名前に「う」が付く食べ物を食べると、夏バテ解消に効果があるといわれていたようです。
土用の丑の日=うなぎと定着させたのは、平賀源内と言われていますが、その習慣のおかげで毎年土用の丑の日には、おいしいうなぎを食べることができますね♪
普段お魚が苦手なご利用者様も、うなぎは別!ということで、皆さんに喜んで
召し上がっていただきました♬

 本日メニュー
・うなぎちらし
・茶碗蒸し
・赤だし
・コーヒーゼリー

令和3年8月16日以降の面会について

令和3年8月16日以降の面会について

平素より当苑の運営にご協力を賜り、ありがとうございます。

下記の通り面会を再開することとなりました。
近隣地域の感染者の増加や行政の動向により、WEB面会のみに切り替える可能性もございますので、ご了承くださいませ。

令和3年8月16日面会再開のお知らせ(選択するとPDFが開きます)
面会方法の案内(選択するとPDFが開きます)
面会日程について(選択するとPDFが開きます)